Naudanliha

Kaikki myynnissä oleva naudanlihamme on kotimaista, pientiloilla kasvatettua.

Valikoimissa eri nautarotuja: ylämaan karjaa, pihvikarjaa ja kyyttönautaa sekä luomunautaa ja vasikkaa.

Alla eri ruhonosat, joista suurin osa aina saatavilla, osa on tilaustuotteita. Ruhot leikataan Kuopiossa, joten pystymme helposti toimittamaan asiakkaille erikoisempiakin tilauksia.

Tutustu lihavalikoimaamme alta.

1. Takaneljännes

  • Sisäpaisti
  • Paahtopaisti
  • Kulmapaisti
  • Ulkopaisti
  • Pyöröpaisti
  • Pichanta
  • Osso bucco (potkakiekko)

2. Fileselkä

  • Sisäfile
  • Ulkofile
  • Kyljys
  • T-luu-pihvi
  • Tomahawk-pihvi
  • Entrecote

3. Kylki

  • Ribsit
  • Luuton kylki
  • Kuve/jätkänpihvi

4. Etuneljännes

  • Lapa, luuton
  • Lapa, luulla
  • Rinta
  • Etuselkä
  • Osso bucco (potkakiekko)