Palvituotteet ja leikkeleet

Palvituotteet meille palvaa Iisalmelainen Pekan Palvi, aidossa leppäsavussa. Me toimitamme sinne tarkoin valitut raakalihat, joista Pekan palvaamossa syntyy mitä maukkaimmat herkut. Erityissuosiossa ovat mm. palvattu naudan rinta ja perinteinen maalaispalvikinkku.

Tilauksesta voimme toteuttaa esimerkiksi leikkelelautasia juhliin, tai voimme palvauttaa teille vaikkapa kokonaisen porsaan kyljysselän.

Alla listaus erinomaisista palvituotteistamme!

1. Palvatut porsaanlihat

  • Palvattu porsaan ulkofile
  • Palvattu porsaan kassler
  • Palvattu porsaan kylki
  • Maalaispalvikinkku
  • Savupotka
  • Savuluut

2. Palvatut naudanlihat

  • Palvattu naudanpaisti
  • Palvattu naudan rinta

3. Muut palvatut lihat

  • Palvattu hevosen paisti
  • Palvattu kalkkunan file

4. Kylmäsavustetut lihat

  • Kylmäsavustettu hevosen paisti
  • Kylmäsavustettu porsaan kassler
  • Kylmäsavustettu villisian paisti

5. Salamit ja metwurstit

  • Juhlametwursti
  • Salamimetwursti
  • Cape Town-metwursti
  • Valkosipulisalami
  • Punaviinisalami
  • Konjakkisalami

6. Leikkeleet ja hyytelöt

  • Maalais-lihahyytelö
  • Ylämaan nauta-wursti
  • Täysliha-lauantaimakkara
  • Sipuliteemakkara
  • Pekonimakkara

7. Kaalikääryleet

  • Ylämaan nauta – kaalikääryleet
  • Kasvis – kaalikääryleet