Tervetuloa kotimaisen lihan asiantuntijoiden palveltavaksi
Lihakauppamme sijaitsevat erinomaisten liikenneyhteyksien päässä, Kuopion keskustan Kauppahallissa sekä Pitkälahden ABC:llä.
Lihakaupoissamme on yli 300:n tuorelihatuotteen valikoima perinteisen lihatiskin muodossa. Kaikki lihat ovat kotimaisia, suurimmilta osin Pohjois-Savon alueella tuotettuja. Myynnissä on nautaa, luomunautaa, vasikkaa, porsasta, broileria, kalkkunaa ja hevosta, sekä sesonkiaikoina riistaa. Nautaa on eri roduissa: Ylämaan karjaa, Pihvikarjaa ja Kyyttönautaa.
Lihakaupallamme on Chaíne des Rôtisseurs-kilpi.
Chaíne des Rôtisseurs on kansainvälinen gastronominen järjestö, joka kehittää ruoka-, juoma-, ja ravintolakulttuuria yhteistyössä laadukkaiden ravintoloiden, herkkukauppojen, korkeatasoisten ammattilaisten ja intohimoisten harrastajien kanssa. Järjestön toiminnan lähtökohtana on yhdistää alan harrastajat ja ammattilaiset.
Kilpi on merkki ruoka- ja palvelutuotteen laadusta ja korkeasta tasosta. Kilven säilyttämiseksi laadun tulee pysyä samana sesongista ja tapahtumasta toiseen. Tuotevalikoiman tulee olla monipuolinen raaka-aineiltaan ja valmistusmenetelmiltään. Kilpiravintolan ja herkkukaupan tulee olla yksilöllinen. Kilpiyrityksen tulee tuottaa asiakkailleen miellyttävä kokemus tarjoamalla erinomaisia tuotteita ja palvelua houkuttelevissa puitteissa.
Lihakauppa sai kilven 2021.
